Posts tagged Pebre

Macarrons amb Vedella

0

Macarrons amb Vedella-BR

Ingredients per a quatre persones:

300 g de vedella picada.

500 g de macarrons del nº3.

Un mànec d’alls tendres.

Un pot de tomàquet natural triturat.

Una cullerada de polpa de nyora.

Formatge ratllat.

Oli d’oliva verge extra.

Sal.

Pebre.

Julivert.

Elaboració: (més…)

Crema de coliflor amb tòfona

0

CremaColiflor-BR

Ingredients per quatre persones:

1 coliflor

Aigua

Llet

Tòfona

Sal

Pebre

Elaboració: (més…)

Empedrat especial

0

Empedrat-BR

Ingredients per a quatre persones

2 pots de mongetes.

4 tomàquets madurs.

2 cebes tendres.

Olives negres.

8 cogombrets amb vinagre.

400 g de bacallà esqueixat.

Oli d’oliva verge extra.

Elaboració: (més…)

Costelles de porc amb suc agredolç

0

LlongesdPorc-BRIngredients per a quatre persones:

4 Costelles de porc.

1 copa de brandi

25 de mel.

½ culleradeta de gingebre en pols.

Sal.

Pebre.

Oli d’oliva verge extra.

Elaboració: (més…)

Arròs melós de porc i bolets

0

ArrozMelosoBRIngredients per a 4 persones:

300 gr. d’arròs especial caldós.

800 gr. de costella de porc.

2 esquelets de pollastre.

200 gr. de bolets.

1 porro.

2 pastanagues.

3-4 grans d’all.

1 sobre de safrà.

Aigua.

Oli d’oliva verge extra. (més…)

Mongetes de Tolosa

0

MongetesIngredients per a 4 persones:

300 g de mongetes de Tolosa.

300 g de carn magre de porc ibèric.

100 de pernil.

4 salsitxes.

6 xoricets fumats (la selva).

2 fulles de llorer.

2 cebes tendres.

Sal.

Pebre

Elaboració: (més…)

Go to Top