Posts tagged julivert

Pollastre amb escamarlans

0

Pollastre_Escamarlans

Mar i muntanya

Ingredients per a 4 persones: 

1 pollastre

12 escamarlans

1 ceba

1 tomàquet

1 copa de brandi

2 fulles de llorer

2 grans d’all

ametlles torrades (més…)

Sopa d’all amb ous de guatlla

0

Sopa d'all amb ou-BR

Ingredients:

10 grans d’all.

200 g de pa de pagès dur.

80 g de pernil serrà en talls fins.

1 culleradeta de pebre vermell dolç.

1½ l de brou de pollastre.

8 ous de guatlla.

1 branqueta de julivert. (més…)

Macarrons amb Vedella

0

Macarrons amb Vedella-BR

Ingredients per a quatre persones:

300 g de vedella picada.

500 g de macarrons del nº3.

Un mànec d’alls tendres.

Un pot de tomàquet natural triturat.

Una cullerada de polpa de nyora.

Formatge ratllat.

Oli d’oliva verge extra.

Sal.

Pebre.

Julivert.

Elaboració: (més…)

Cloïsses amb alls tendres

0

 

Cloises-BR

Ingredients per quatre persones

1 k de cloïsses fresques.

1 manat d’alls tendres.

Julivert.

Vi blanc.

Una culleradeta de polpa de nyora.

Sal.

Oli d’oliva verge extra.

Elaboració: (més…)

Escamarlans sobre un llit de patates

0

Escamarlans-PatatesIngredients per a quatre persones:

16 escamarlans.

4 patates.

4 alls.

Oliva d’oliva verge extra.

Elaboració: (més…)

Arròs basmati amb musclos picants

0

Basmati+MusclosBR

Ingredients per a 4 persones:

1 kg. de musclos.

300 gr. d’arròs basmati.

2 cebes tendres.

2 porros.

4 grans d’all.

2 tomàquets.

1 bitxo de caiena.

125 ml. de vi blanc.

Oli d’oliva verge extra.

Elaboració: (més…)

Go to Top