Posts tagged Cupatges

II Mostra Professional de Vins del Massís del Garraf a Sitges

0

Sitges acollirà el proper dilluns 12 de març la segona Mostra Professional de Vins del Massís del Garraf que es celebrarà a l’edifici Miramar, des de les 16h i fins les 20h. La visita inaugural (anunciada a les 16h), estarà encapçalada pel president de la DO Penedès, Josep Maria Albet, el director de l’INCAVI, Jordi Bort, i autoritats de l’Associació de Viticultors. El certamen l’organitza l’Associació de Viticultors del Massís del Garraf (AVMG) amb la col·laboració de l’Agència de Promoció Turisme de Sitges i el programa Els productes del mar i la terra del Garraf, del Consell Comarcal del Garraf. L’objectiu d’aquesta mostra professional és donar a conèixer a compradors directes, canals de distribució i professionals del sector de la restauració (propietaris i responsables de restaurants, sommeliers i cambrers), els vins elaborats en territori del Massís del Garraf, presentats pels propis socis de l’AVMG: Can Ràfols dels Caus, Finca Viladellops, Vega de Ribes, Finca Valldosera, Valldolina y Montau de Sadurní. A més es busca que un establiment no hagi de rebre la visita de varis comercials, sinó que en una sola jornada pugui conèixer els Vins del Massís del Garraf. (més…)

Muscàndia. La il·lusió d’un nou cava

0

Fréderic Galtier ens apropa a Muscàndia, projecte dels germans Viader de Sant Sadurní d’Anoia

Sempre és bona noticia que entrin nous protagonistes al sector, vol dir que és atractiu i genera ambicions i il·lusions. Aquest és el cas d’aquesta nova proposta, Muscàndia, establerta a Sant Sadurní d’Anoia. El projecte neix de la il·lusió de dos germans d’una família arrelada a Sant Sadurní des de 1826, any en que la família Viader va establir la primera farmàcia de la vila, i que mai s’havien plantejat crear una nova marca de cava. Van triar un Pittosporum tobira de més de 150 anys com a símbol d’aquesta relació privilegiada entre la família, la seva ciutat i aquest escumós peculiar. Aquest arbre té la fama de produir abundants flors blanques molt perfumades a la primavera; molt bona intenció quan es tracta de cava!

Amb ambició, la proposta es concreta en 3 caves amb estil propi: un Brut Reserva de 18 mesos de criança, un rosat i un Gran Reserva. Les varietats són les tradicionals amb cupatges diferents segons la categoria. Per una primera anyada, sorprèn la precisió i la definició d’aquests tres vins. Tenen un aire de família en comú i projecten un estil de casa sorprenent per una cava tant jove. Són caves nets, fins, elegants. Amb una excel·lent integració del carbònic i una acidesa molt equilibrada: són molt versàtils i seductors.

Deixeu-vos sorprendre per Muscàndia! (més…)

2a edició de la festa de la Guia de Vins de Catalunya

Canals & Munné commemora la seva fundació amb un cava Gran Reserva

L’abc de la cervesa

20 coses que cal saber per gaudir plenament del cava

Go to Top