Posts tagged ceba

Crema de Carbassa

0

CremaCarbassaBR


Ingredients per a quatre persones:

500g de carbassa.

2 Escalunyes (Echalote) (o ceba).

1 patata.

Gingebre en pols.

Pebre negre.

Sal.

Oli d’oliva Verge.

Elaboració: (més…)

Pollastre amb escamarlans

0

Pollastre_Escamarlans

Mar i muntanya

Ingredients per a 4 persones: 

1 pollastre

12 escamarlans

1 ceba

1 tomàquet

1 copa de brandi

2 fulles de llorer

2 grans d’all

ametlles torrades (més…)

Samfaina de cigrons i orella

0

Samfaina_cigrons_ orella-BR

Ingredients per a 4 persones:

200 g de cigrons

1 orella de porc

1 carbassó

1 pebrot verd

1 pebrot vermell

1 ceba

1 porro

250 ml de salsa de tomàquet (més…)

Crema d’Espàrrecs

0

CremaD'esparregs

Ingredients per a 4 persones:

24 espàrrecs verds.

2 porros.

1 ceba.

60 g d’arròs.

Sal.

Pebre.

Oli d’oliva verge extra.

Elaboració: (més…)

Secret de porc ibèric amb salsa

0

Secret_porc ibèric

Ingredients per a quatre persones:

4 peces de 125g de secret de porc ibèric.

1 ceba.

2 pastanagues.

1 porro.

3 alls.

1 got de vi negre.

1 got d’aigua. (més…)

Cuixes d’ànec estofades

0

Cuixes_d’ànec_estofades-BR

Ingredients per quatre persones:

4 Cuixes d’ànec.

2 porros.                                                     

2 pastanagues.

I got de vi blanc.

12 prunes passes.

4 cullerades de tomàquet.

1 Pebrot verd.

1 ceba.

Aigua.

Oli d’oliva verge extra. (més…)

Go to Top