El meló

0

melonesEn comptes d’un refresc isotònic, menja’t un tall de meló! Amb un gust dolç suau i refrescant, el meló és una fruita especialment adequada per a l’estiu, perquè ens aporta una gran quantitat d’aigua, vitamines, minerals i sucres que permeten hidratar i nodrir l’organisme de manera sana i natural.

El meló és una fruita ideal per mantenir-nos hidratats durant els mesos de més calor de l’any. Conté mola vitamina A, que és bona per a la vista, i altres vitamines i minerals amb efectes protectors per a l’organisme.

El meló pertany a la família de les cucurbitàcies (com el carbassó o el cogombre) i, per tant, estrictament és una hortalissa, però a la cuina la tractem com una fruita. Hi ha vestigis que ja se’n menjava des de l’època egípcia; era molt popular a les cultures gregues i romanes i la colonització d’Amèrica en va estendre el cultiu. (més…)

Baner Amazon

Gaspatxo de síndria

0

gaspatxodSindIngredients:

– 800 gr. polpa de síndria, pelada i sense llavors.

– 1 dent d’all.

– 1/2 carbassó pelat.

– 1/2 pebrot vermell.

– 1 culleradeta de sal.

– 5 cullerades de vinagre de vi blanc o de poma.

– 150 cc. d’oli d’oliva.

– 1 culleradeta de sucre (opcional).

Elaboració (més…)

Les vacances i les mascotes

2

Ja ha començat el període estival i, més tard o més d’hora, anirem de vacances!

Els que tenim animals de companyia, hem de pensar quina serà la millor opció vacacional per a nosaltres i per als nostres millors amics.Gos 3

Entre les diferents opcions, tenim la possibilitat de dur l’animal amb nosaltres, deixar-lo amb algú que se’n pugui fer càrrec o portar-lo a una residència. En el cas de gats que visquin en un pis, aquests es poden quedar sols fins a 3 dies si els deixem suficient aigua, menjar i sorra neta per a fer les seves necessitats.

Sobretot, prenguem consciència: no abandonem els animals; sempre hi ha una solució!

Alguns consells a seguir

En qualsevol cas, hi ha una sèrie de petites recomanacions que cal seguir: localitzeu la cartilla sanitària del vostre animal i porteu-la allà on ell/ella es quedi. Comproveu també que totes les vacunes estiguin al dia. Aquest fet és important ja que segons on viatgi l’animal, pot existir una major predisposició a patir determinades malalties. Els animals que es quedin a residències tenen l’obligatorietat d’estar perfectament vacunats.

En el cas de gossos, gats i fures que viatgin per la Comunitat Europea o a alguns països determinats, cal que portin també un passaport, que us farà el vostre veterinari.

També és important fer una desparasitació interna (per a paràsits gastrointestinals) prèvia; el sistema inmunitari de l’animal estarà així en perfectes condicions per lluitar contra qualsevol malaltia a què l’animal es pugui exposar (més…)

Cervesa del Montseny

0

Les cerveses de la Companyia Cervesera del Montseny són ARTESANALS pel seu mètode d’elaboració, INTEGRALS pels ingredients utilitzats i NATURALS pel sistema d’envasat.

La Companyia Cervesera del Montseny és una MICROCERVESERIA amb una capacitat productiva de 2.600 litres en cada elaboració. Mitjançant el sistema d’elaboració tradicional anglès (amb maceració pel mètode d’infusió simple), el procés productiu és pràcticament manual, amb les mecanitzacions bàsiques imprescindibles. Degut a aquestes singulars característiques d’elaboració, es produeixen CERVESES ARTESANES com les que ja ens arriben de Bèlgica, Alemanya, i d’altres països europeus.logo

Les nostres cerveses contenen els ingredients contemplats a la Llei de Puresa Alemanya (de 1.516): aigua (del Montseny), malta (d’ordi i de blat), flor de llúpol i llevat. Només quan les característiques de l’estil cerveser reproduït ho requereixen, fem servir cereals addicionats per enriquir les propietats de la cervesa. Així doncs, la +Negra és de l’estil STOUT, i conté cereal cru laminat de: civada, ordi, blat i sègol. Per tant no hi posem ni arròs, ni blat de moro, ni d’altres fècules que el que hi aporten bàsicament és el sucre per facilitar la fermentació, però que no tenen propietats organolèptiques ni nutritives sobre el producte final (la legislació – RD53/1995- permet substituir fins a un 50% de la malta de la recepta). A més a més, tampoc utilitzem concentrats de llúpol (olis o pellet), sinó la seva flor sencera premsada i envasada al buit amb tots els seus aromes i propietats. (més…)

Un estiu lliure de picades

Una mascota no és una joguina

 

cadellEl regal estrella, sobretot per als nens, és un animal de companyia, però l’adquisició d’un animal ha de ser una decisió meditada i presa amb consciència per un adult, ja que a partir del moment en què visqui amb nosaltres aquest ésser viu en dependrà al 100% i passarà a formar part de la nostra família. Així doncs, no podem deixar-nos endur per impulsos o per satisfer el capritx del nostre fill. 

La convivència entre nens i mascotes pot ser molt positiva, sempre que afrontem aquesta situació amb responsabilitat, tenint en compte una sèrie de precaucions. És cert que els nens que conviuen amb mascotes estan més exposats a infeccions, però estudis científics mostren que aquests nens desenvolupen un sistema immunitari més fort, fins i tot, sembla que el contacte continu amb al·lergens fa que el sistema immunitari treballi més i, així, disminueixi la probabilitat de tenir problemes d’al·lèrgies o asma.

Kitten is playingEscollir l’espècie animal i la raça pot ser una tasca difícil. No només hem de decidir en funció de la que ens agradi més, si no que hem d’adequar-nos a les possibilitats que dóna el nostre pis o casa, i assessorar-nos sobre les necessitats de la nostra nova mascota. 

L’abandonament dels animals és un problema molt present a la nostra societat. Si hi volem posar fre, el primer pas és evitar embarassos no desitjats. La manera més fàcil, en el cas de gossos i gats, és l’esterilització, que a més comporta molts beneficis per al nostre animal:

– Les femelles pateixen amb molta freqüència de tumors de mama i infeccions de matriu, aquests problemes si no es tracten a temps poden causar la mort de l’animal. Està demostrat científicament que retirar ovaris i matriu prevé el 100% de les infeccions de matriu i el 50% de tumors de mama.

– Els mascles, en un 70%, desenvolupen problemes de pròstata que requereixen de la castració per solucionar-los.

Per acabar, hem de tenir en compte l’obligatorietat per llei d’identificar amb un microxip i censar els nostres gossos i gats; pot ser la seva única salvació en cas que es perdin.


Baner Amazon
Go to Top