Ingredients per a 4 persones:

16 gambes (poden ser congelades)

4 alls

Julivert

Pebre vermell picant o dolç (opcional)

1 copa de vi blanc

Oli

Sal

Pebre

Elaboració:

Aboqueu la copa de vi en una safata per al forn, col·loqueu les gambes i saleu-les. Escalfeu el forn a 180º, en un morter piqueu els alls i el julivert, afegiu-hi l’oli i el pebre vermell, barregeu-ho tot i aboqueu-ho a sobre les gambes, poseu-ho al forn i coeu-ho 15 minuts. Serviu-ho ben calent.

Combina perfecte amb aquest vi, per afegir a la recepta i per servir.